January 2017

今日のキッチン朝活は豆さんを炊きました。あ、そうだ。少し前に関東のブロ友さんと、「メイさん、「炊く」っていうよね~」って話をしました。 ・ 煮物 炊く。 ・ オデン 炊く。 ・ ご飯を炊く。・・・あ、ご飯は全国的に「煮る」って言わないよね~?炊くだよね~ ... 続きを読む
今日のキッチン朝活は豆さんを炊きました。

あ、そうだ。
少し前に関東のブロ友さんと、
「メイさん、「炊く」っていうよね~」って話をしました。

 ・ 煮物 炊く。
 ・ オデン 炊く。

 ・ ご飯を炊く。

・・・あ、ご飯は全国的に「煮る」って言わないよね~?炊くだよね~?

「炊(た)く」って方言かな~??? 笑
大阪京都は炊くだよね~?
この辺、もしかして私だけかも。。。Uターン組。←出戻り?笑笑


今日は、金時豆の甘煮です。

豆さん

夜から水に浸しておいて、朝、圧力鍋で炊いちゃいます。

金時豆さん

今日は最高の出来のような気がするな♡

・・・圧掛け過ぎて豆がはじけちゃったり、
それが気になるとてき面、次回は、圧不足で固いもん。

7分低圧加圧で自然放置、圧が逃げたら砂糖とお塩とお醤油投入。
10分弱、弱火でコトコト。
2~3時間(冷めるまで)・・・鍋のまま放置しまーす。

   トラコミュ++ 常備菜

   トラコミュ++ 常備菜や作りおき

今日はね、パン作りで残ったブラウンシュガー少々とキビ砂糖を使いました。

ゆで玉子

ゆで卵、12個・・・大量ぅ~。>大家族 笑

 Cpicon つるつるっ★きれいなゆで卵の作り方 by ぴかあか 

ゆで卵作りは・・・ピンで殻を突き刺す100均グッズなども買ったけど如何せん面倒で、
殻むき成功確率高いこれ(レシピ)が我が家のオハコ。

時々、殻から白身噴き出る事あるけど、でも綺麗に剥けます。
白身爆発無しでできるかが、毎回のお楽しみ。

今日は数個割れちゃった。・・・火加減失敗。(⌒▽⌒)アハハ!

玉子パテ

(割れちゃったのから使う・・・)殻をむいて。

タマゴサンドのパテに。

Cpicon 朝食に♪たまごサンドイッチ by ちび坊ママ

今、タマゴサンドで、再検索してみたけど、このレシピは上位じゃ無いけどね。
私は、もう数年前からいろいろ試して、このレシピが簡単シンプルでオハコ。

生クリーム入れたり、塩コショウ無かったり、お砂糖入れなかったり。
味の素が入っていたり…トップ3のレシピも色々。

私は、レシピを探す時には「シンプル&簡単で美味しい」のを見つけます。。

朝ごはん

娘の朝ごはん。・・・セルフでお願いね♪

牛乳は自分でチンしてます。
今日はパンは焼かずにそのままで食べていました。

玉子のパテは別にもう一皿作り母屋にも届けておきます。
両親も朝はパン食なんですよね。

無事!??、今日の朝活も終了しました。
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ココハンMで芋天さんを揚げました。・・・今日は揚げ中画像は無し。から揚げもさつま芋もとっても美味しく揚がります。も~うね~唐揚げは今までとは「別もん」に揚がりますよ。ストウブ揚げ物恐るべしです。  芋天は娘も母屋のみんなも大好きです♡今日のメインはいも天 ... 続きを読む
ココハンMで芋天さんを揚げました。

芋天さん

・・・今日は揚げ中画像は無し。

から揚げもさつま芋もとっても美味しく揚がります。

も~うね~唐揚げは今までとは「別もん」に揚がりますよ。



ストウブ揚げ物恐るべしです。

  

芋天は娘も母屋のみんなも大好きです♡

晩ごはん

今日のメインはいも天さん!??

と残り物…。

それにちょっとおかず少なかったかな…。
って、我が家いつもこんなものです。。(-_-;)

 トラコミュ 手作りおうちごはん
 トラコミュ 料理、クッキング

 トラコミュ ご飯ですよぉ♪
 トラコミュ 毎日のごはん
 トラコミュ うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

 トラコミュ オウチごはんと器の写真

煮物がすっごく美味しくなっってた!!
あ~、これでなにも常備菜ないわ~。

明日は豆さんでも炊いておこうかな。

明日のおかず考えないとだ。
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昨日、これが届いたんです。はい、ふたつ目の三角鍋つかみ。(メルカリ品)素敵なラッピングで届きました♡あちゃー、昨日、届いて、すぐ画像撮ったので、洗ってないフライパンや朝活のごちゃごちゃ写ってしまいました~。( ;;;∀;;;)それに画像も暗いしイマイチ画像だ ... 続きを読む
昨日、これが届いたんです。

はい、ふたつ目の三角鍋つかみ。(メルカリ品)

三角鍋つかみ - コピー

素敵なラッピングで届きました♡

今日のキッチン

あちゃー、昨日、届いて、すぐ画像撮ったので、
洗ってないフライパンや朝活のごちゃごちゃ写ってしまいました~。( ;;;∀;;;)

それに画像も暗いしイマイチ画像だわ。(;´д`)トホホ

どっちがイイ♡かな~???

今朝のキッチン。IH
http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/12258713.html

これは好みの問題ですね。

私も、甲乙つけ難い感じです。
どちらも素敵♡可愛いし♡

今まで、メルカリで買ったものは

 ・ ストウブ ボウル 12㎝ バジル
 ・ ストウブ オーバルディッシュ 17㎝ バジル
 ・ ストウブ しゃもじ 非売品

   (このストウブ3点はお値段も良心的で商品レアアイテムで嬉しい買い物でした。)

 ・ 三角鍋つかみ (どっと)

と、今回の三角鍋つかみで計5回も買っちゃった。

○●○●○●○●○

メルカリもヤフオクと同じ感じで、もうただただ、
相手を信用するしかない気がしますが、
私が買った方は何の問題もありませんでした。

発送も早かったし。。。良いご縁に恵まれたのでしょうね。
商品も新品とハンドメイド品ですが良いお買い物だったと思えます。

私はストウブを時々チェックしていますが、
中には、中古でこの商品で、このお値段なら、
もう僅か思い切って楽天やヤフーなどのショップで新品購入の方が良いな?
と思えたり、
新品でも自宅保管なのにネットショップと変わらないものなど、
強気な出品もあるように感じました。

でも、いや~、これ、お安いわ~とか、こんな値段で?
「もっとお高くっても売れますよ~」ってお教えしたいような出品も。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

さすが皆さん目が高い、超目玉なアイテムはすぐ直ぐ売れてしまってます。

送料込みで、そのお値段ぽっきりなので、これと思ったり、安いと思うと、
ポイントどうだとか(笑)、悩む事無く即決できるからスッキリ買い物できるし。

未だ、(ネットショッピングでもあるし)ヤフオクでも、このメルカリでも、
トラブルもないとは言えないようなのですが、
良いご縁に恵まれると良いお買い物ができ嬉しいです。

・・・出品者の多くの方はきちんとされた方ばかりと思いますし。。

ちなみに、メルカリ、
新規登録をお考えの方は『PRUGHF』を入れて下さいませませ。

   ★★★友達を招待してポイントゲットしよう!★★★
   あなた(私メイ)の招待コード→→ PRUGHF

メルカリさん、こんな企画をやっていて、
このコードで新規入会して下さった方は300P入ります。
で、私にも頂けちゃう♡

最初の水玉の三角鍋つかみは、690円で送料込みなので、
300P入ると390円でゲット出来ちゃいますよ~。
今回のは、800円なので500円でゲットで来まーす。

怪しいお誘いではないので安心して下さいね。
私、ブログでの勧誘は嫌いですが、三角鍋つかみ、買うわっ~~~♡
って方は「招待無し」で登録するよりお得かと思ってですね。
で、私も嬉しいし♡で、お誘いしてみましたです。笑
(どなたが登録した等、私に通知が来ることもありません。
 僅かなポイントなんかいらんわ~って方はスルーしちゃって下さいね。)
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今朝は朝活(おかず作り)は無し。朝ごはん作りのみ。最近、娘はお甘な朝食多し。3食プラスおやつの生活より、甘系の朝ごはんにしちゃうと気分も満足。朝から活力が出るらしい。←ホンマか???一日のカロリーとしては多少減らせるし、気持ちも満足するという考え。で、今 ... 続きを読む
今朝は朝活(おかず作り)は無し。朝ごはん作りのみ。

最近、娘はお甘な朝食多し。

3食プラスおやつの生活より、甘系の朝ごはんにしちゃうと気分も満足。
朝から活力が出るらしい。←ホンマか???
一日のカロリーとしては多少減らせるし、気持ちも満足するという考え。

で、今日はフレンチトースト。(+ヨーグルトとホットミルク)

フレトーチビオック

なんの工夫も無く、いつもレシピでいつも通りに。

  Cpicon 1分で中まで浸透♪フレンチトースト♪ by レアレアチーズ

工夫はないけど・・・それよりもっと大きい?新兵器投入。

   
はい♡チビオック(ストウブ ベビーウォック)様でフレンチトーストを焼いてみました。

美味しく出来るよっ♡ってブロ友さんに教えて頂き初挑戦。ルンルン♪

フレト2

こっちはね、今まで通りにテフロンさんで。

スキレットで挑戦した事もあった(美味しく出来る)けど、
・・・如何せん、所々くっ付いてしまうのー、僅かだけどね。( ;∀;)

なので、我が家は、普通にテフロンフライパン使用がオハコレシピ。
こんがり焼き色でテフロンでも今日もとっても美味しく出来ました。。。(´~`)モグモグ

フレト3

写真映えするように、←本末転倒 笑
ホイップでも乗せたかったけど・・・やめておいたの。。←普段しない事は娘に叱られる? 笑

娘に焼き比べるために「云々」と事情を話しました。

結果としては、
「チビオックは焼きが浅く、焼き色がついていない、縁等僅かにくっついている」
イマイチ、成功と言えないかも!??と説明した上で、どっち食べても良いよ~って。

はい、
姫様はチビオックで焼いた方を「お選びあそばし」ました。 wwwww

     トラコミュ++おうちカフェ

     トラコミュ++今日のおやつ

     トラコミュ++料理&お菓子&パン@手作り
     トラコミュ++パン☆デザートお菓子作り
     トラコミュ++ 手作りパン、手作りお菓子のある暮らし


「すっごく美味しいよ~いつもと一緒~」って。←あてにならん 笑

チビオックの黒は、まだ見つからんのん?か!??と、
自分専用が無い事に不満な姫様でした。


  
 ほんと、黒も買えばか良かったな~。笑 (売り切れリンクでご免なさい)
 売ってないと思うとすごぉ~く欲しくなる、心の原理。笑


実は、どうすれば綺麗な焼き色がつくか、どうすればくっ付かないか、
今後の参考に私がチビオックの方を食べたかったのですが…。

食器や鍋には興味の微塵もない娘が、
チビオックだけには所有(専用)権を望んでいますわ。(⌒▽⌒)アハハ!
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今日は娘の食育活動「「お弁当の日」」でした。今回の3年生のお弁当作りのテーマは、  「家族への感謝弁当」~家族の健康を考える~との事でした。 ・ ごはん(ごま塩かけ&玄米混ぜ) ・ 豚ピカタ ・ 煮もの   (鶏もも・蒟蒻・牛蒡・レンコン・里芋・人参・厚 ... 続きを読む
今日は娘の食育活動「「お弁当の日」」でした。

今回の3年生のお弁当作りのテーマは、

  「家族への感謝弁当」~家族の健康を考える~

との事でした。


お弁当の日弁当


 ・ ごはん(ごま塩かけ&玄米混ぜ)

 ・ 豚ピカタ
 ・ 煮もの
   (鶏もも・蒟蒻・牛蒡・レンコン・里芋・人参・厚揚げ・昆布巻き・干しシイタケ)

 ・ 赤かぶ酢漬け
 ・ 茹でブロッコリー
 ・ ミニトマト


はい・・・あの・・・娘が作ったのは、想像にお任せで。

(東京から帰ったばかりだったし・・・ゴニョゴニョ。笑
 自分で最低2品作るがルール。親の手伝いもOKですが・・・。)

今日のおべんと


でも、娘、良いメニューを考えていたと思います。

  トラコミュ 『曲げわっぱ』でお弁当♪

  トラコミュ お弁当、おにぎり
  トラコミュ お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

豚ピカタを鮭の塩焼きかなんか魚にするともっといいな~。
幕ノ内風な和弁当になる。。。

お弁当に魚も(入れて)ね~、って、私の願望(⋈◍>◡<◍)。✧♡


なんとか、お弁当も出来上がって、
たくさんのお土産をもって元気に登校して行きました。
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