May 2016

爺ファームの実がつき始めました。。

May 31, 2016

父の家庭菜園の事。。　　　　　　　　父の菜園活動（笑）始まっています。通称、爺ファーム。廃材でトマトの上だけはビニールハウスになっています。あっぱれ。さすが♡♡の日曜大工大好き爺ちゃんなのです。発明王でもあります。笑　＞歳をとって ... 続きを読む

父の家庭菜園の事。。

父の菜園活動（笑）始まっています。

通称、爺ファーム。

廃材でトマトの上だけはビニールハウスになっています。

あっぱれ。

さすが♡♡の日曜大工大好き爺ちゃんなのです。
発明王でもあります。笑　＞歳をとって暮らしにくい所を自らバリアフリー仕様にしている

うちは私が庭をつぶして家を建てたので、敷地の中で土の所は私の家の裏手に僅かほど。
以前はそこにプランターを置いていましたが、如何せん虫が寄って来て。

→

私の寝室の掃き出し窓に網戸はあるけどやはり開け閉めの折に色々侵入。(-_-;)
なので隣のコンクリート土間に引っ越してのプランター栽培です。

昨年の様子。。

　　　□■□トラコミュプランター菜園で野菜作り？畑で野菜作り？

　　　□■□トラコミュキッチンガーデン・ハーブ・果樹

我が家、私が生まれるずっと前からの井戸水があって、
（代々の水がめですが今は飲料には出来ません。）
水に不自由しないので夏野菜さんたちもモリモリ育ちます。

夏季限定ですが父（母）の生きがいです。
あ、どうだこうだと指令を出してるの母のようです。笑　

■追伸■
この記事、理由あってコメント欄閉じています。ご免なさい。

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年末にネットショップオープンしました…

お薦め商品と先週のパン焼きの記録。。

May 30, 2016

先週のパン焼きの記録。。　　　　　ここのところパン焼きの記事ばかり書いてたらランキングだだ下がり。　　　　　100位以下に落ちていましたが、マラソン買い物記事を２～３挟んだら↓少々復活。　　　　　　でも、懲りずにパン記事書いています。　　　　　プル ... 続きを読む

先週のパン焼きの記録。。

　　　　　ここのところパン焼きの記事ばかり書いてたらランキングだだ下がり。

　　　　　100位以下に落ちていましたが、マラソン買い物記事を２～３挟んだら↓少々復活。

　　　　　でも、懲りずにパン記事書いています。

　　　　　プルマンが第10号になるまで詳細を記録する予定。

　　　　　　　　◇◆◇トラコミュ＋＋おうちカフェ

　　　　　　　　◇◆◇トラコミュ＋＋料理＆お菓子＆パン＠手作り
　　　　　　　　◇◆◇トラコミュ＋＋パン☆デザートお菓子作り
　　　　　　　　◇◆◇トラコミュ＋＋手作りパン、手作りお菓子のある暮らし

　　　　　興味無い方はスルーで良いよ～。

楽天マラソン中ですね…皆さんのお買い物状況はいかがでしょうかしら？
本題に入る前に、今日はこれをご紹介。

これ、お菓子作りやオーブンで料理する時の必需品ですよね。

今までは家庭用の２．５ｍを９８円位か特売でもう少しお安く買っていました。
幅も広くなって使い勝手良い。
マフィン焼いたりスコーン焼いたり出番が多くなって２．５ｍなんて直ぐ無くなっていたけれど、
なんたって３０Ｍは今までの１２本分…長持ちします。
頻繁に捨てるのは箱つぶしたり面倒で嵩も高くって…この作業今までの１／１２。
…使い勝手はとっても良いです。

型で食パンを焼く時は必要ないと思われるのですが、
時々、トレーに油がしみ出して焦げシミになってるので一応下に敷いたりもして焼いています。。

さて、本題の先週のパン焼きはプルマン３本。

娘はちぎりパンがお好みですが私は角食（プルマン）を焼く方が好きです。
食べるのはどっちも好きですが。(^▽^)/

◇◆◇プルマンブレッド第８号◇◆◇

キリッとカクカク～。

　ブルマンブレッド第８号　レシピ覚書　（５月２７日（金）ＰＭ１１時焼き上がり）　

＝リッチ系過ぎる気がして砂糖とバターを減量＝

カメリア（黄）　　２６０ｇ

砂糖　　　　　　　１８ｇ（大２＝付属ス）
塩　　　　　　　　４．５ｇ小１(付属ス）
バター　　　　　　２０ｇ
スキムミルク　　　大１（付属ス）
ハチミツ　　　　　１０ｇ（ホットケーキのおまけをを使い切るために　(^^ゞ）

牛乳（特濃）　　１８０ｇ
Ｄイースト　　　　３ｇ（←小１＝きちんと軽量してみる事）（付属ス）

成形　　　　　　　クルクル巻き成形２個
発酵　　　　　　　４０分
予焼　　　　　　　２２０度
焼　　　　　　　　２００度４０分　トレー利用・天面は焼き過ぎ防止にアルミで保護

仕上がり　　　　　　過発酵気味？？初めてカクカクに焼き上がった…ホワイトラインもない。
　　　　　　　　　　ショートニング塗り過ぎ？溜まった油分でそこがムラに濃い色になった箇所あり。（画像↑）　
　　　　　
　　　　　　　　　　カクカクに焼きあ上がるのと上は丸みを帯びてホワイトラインが出るのとプロの方がどういう見解か？　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　角ーってしてるより私は軽く丸みのある方が好きですが…。
　　　　　　　　　　パン自体に良し悪しがあるのかな？…そこは、私にはよくわかりません。

　　　　　　　　　　トレー使用で焼くと焼き色がちょっと薄い？＝焼き浅？って気がし今回200度で焼いてみる
　　　　　　　　　　トレー使用だと上が焦げるのでアルミを何回か折り重ねた物で焦げ防止に。
　　　　　　　　　　２００度でも焼き上がりそう、変わらぬ印象に…もう何回か200度で焼いてみようと思う

　　　　　　　　　　再びの空焼きが必要かと思ったけどショートニングを多めに丁寧に塗ったら
　　　　　　　　　　僅かなくっ付きがあったけど手こずるほどでなく外れる

◇◆◇プルマンブレッド第７号◇◆◇

レシピは5号と同じに。
思い切り型にくっ付きました。((((；ﾟДﾟ)))))))

なんで？
どうして？
再度、空焼き必要？？？

6号は上手くいってたのにぃ～。
型から出ないので焼きたてなのにトントン衝撃を与えすぎて、
なんだかふにゃって潰れちゃって。涙

底がくっ付いてはがれちゃった…。

あ、この7号さんは二次発酵で膨らみ悪く…10分時間延長して50分。
（この時期なのに長いよね？？？）

あーーー、また、いちからです。

◇◆◇プルマンブレッド第６号◇◆◇

　ブルマンブレッド第６号　レシピ覚書　（調理日失念　笑）

レシピは5号に同じ。

カメリア（黄）　　２６０ｇ

砂糖　　　　　　　２７ｇ（大３＝付属ス）
塩　　　　　　　　４．５ｇ（小１＝付属ス）
バター　　　　　　３０ｇ
スキムミルク　　　大１（付属ス）
ハチミツ　　　　　―

牛乳（グリコ）　　　　１８０ｇ
Ｄイースト　　　　３ｇ　（小１＝付属ス）

成形　　　　　　　クルクル巻き成形２個
発酵　　　　　　　４０分
予焼　　　　　　　２００度
焼　　　　　　　　１８０度４０分・底面アルミ敷く（トレー不使用）

仕上がり　　　　　ナイフを使わずするっと型ハズレ◎　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ホワイトラインもきれいに出て、焼き色もｇｏｏｄ。
　　　　　　　　　クラムもキレイでしたので私の力ではこの辺が限界…良しだわ～って思った上出来品。
　　　　　　　　　後は季節やその時に合わせ微調整で良いのかな？って思って思う仕上がり。

以上、プルマンブレッド６，７，８号の記録でした。[emoji:e-463]

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気になる物、欲しい物。。

May 29, 2016

今年欲しいもの。。　　　　　お買い物記事が続きます。。　　　　　　　　　　　もう遥か前の様な気がしますが２か月前の春休み、広島で行った北欧雑貨のお店。　私の生活環境では普段お目に掛かれないもの、画面の中でしか見た事ない商品をこのお店で実際 ... 続きを読む

今年欲しいもの。。

　　　　　お買い物記事が続きます。。

　

もう遥か前の様な気がしますが２か月前の春休み、広島で行った北欧雑貨のお店。

私の生活環境では普段お目に掛かれないもの、
画面の中でしか見た事ない商品をこのお店で実際に沢山手に取ってみる事が出来ました。

近々買おうと決めたもの。。

ちょっと気になっていたものを実際手に取る事が出来…ほほーと検討してみたり。

＋＋＋

別の大型ショッピングセンターがリニューアルされていて新しい雑貨ショップオープン。
そこで買うか迷ったもの。
プチプラだったから…でも、一息置くことにしてカゴからまた出して棚に戻す。　笑

　

同じものではないけれどこういうの↑。

おやつの画像撮ったり…我が家には素敵雑貨が無さ過ぎて構図に困る。
撮影用の小道具に？こんなのあれば良いな～とちょっと気になるけど…。

実用使いにはうちはわざわざこんなのでお茶タイムしないな～ってね。

今日は雨の日曜日でユウさんとのんびりしていました。

野球も勝って３連敗は免れましたし。

野球が終わるとユウさんは昼寝。
私はお買い得品探し。　笑

　通学弁当作り開始までに買う。。

　ユウさんの部屋着に。。

　冷蔵庫掲示板ならこんなオサレマグネットが良いな。。

　シリコン加工のパン型が気になる…そして買うなら１．５斤用を買いたい。。

　気になる、ホワイトチアシード。

　私の部屋着に。。タイム―セルでちょっとお安くなっています。

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May 29, 2016

クーラーを買った事。。　　　　　　　　　　　　　クーラー買いました。田舎暮らし、うちの地域は車社会…車の断捨離は考えられない地域。私は一年に一度も電車には乗らない…いや、こっちに戻って１０年ちょっと、電車に乗ったのは片手指でも余るほど。そ ... 続きを読む

クーラーを買った事。。

　

クーラー買いました。

田舎暮らし、うちの地域は車社会…車の断捨離は考えられない地域。
私は一年に一度も電車には乗らない…いや、こっちに戻って１０年ちょっと、
電車に乗ったのは片手指でも余るほど。

そんな生活なので車での買い出しに外すことのできない夏の必需品。
使わない人もいるけど帰宅したら商品汗（結露？）だらけと思うな…。

真夏はわずかな時間でも車の中って50度以上？にもなってるし。
ひとつのお店で済ますなら平気かもだけど2～３軒お店のはしごするなら、
絶対絶対（←我が家基準）要ると思います。

先代さん、蓋を閉めるロック部分の黒いパーツ片方壊れてたし（中の冷気漏れる…）ね。
でも、処分はしません、遠出の時にトランクに乗せておくと思わぬ重宝することもありますから。

今まで持っていたもの。

このクーラーうちでは買い出し用です。

私がリタイヤ暮らしになって家計を見直さないとですが、
今までもそれなりに意識してやって来ている…これ以上は何をどう？
って感じまで我が家の家計来ています。

でも、やはりちょっとでも…と思うと気になったのはガソリン代です。

地元の歩いても行ける（でも車で行くけど）スーパーですべての買い物を済ませると、
同等に買い物しても3割は（もっとかも？）高くなると思われます。

日常の買い出しのメインは市内中心部。
大きなスーパーあるし、ＨＣや、ドラッグストアもあります。
大都市部に比べても日常生活には困りません。
でも、そこまで、往復約３０㌔…ウロウロお店をはしごすると＋５～６㌔。

うちのおバカ車（笑）燃費悪いのでガソリン代相当掛かるので、
週一買い出し＋足りないものが出た時だけ地元で買い足すようにしてみています。

今まではガソリン代2万以上だったり（通勤も含む）それ近く…。
目標は半分です。

　　　話ちょっとそれますが、
　　　週に一回しか街へ出ない暮らし。

　　　ずっと家に引きこもっていますが時間を持てあましたり暇で仕方ないって事、全然ないです。
　　　そんな生活でも時間足りないぐらいの日もある。

　　　ただ、用事も全然ない日もあって、そんな日は読書とネットとお菓子やパン作り。
　　　「幸せ」ってこれ？って感じています。

　　　20代30代走って来たな～若かったな～よくやったな～って思えてきます。
　　　新幹線・飛行機・接待・スーツ・パンプス・お化粧…今の私には無縁です。
　　　あの頃の私が今の自分を見る事が出来たらきっと腰を抜かしているわ～。

　　　我が最愛なる娘ユウさん…花嫁修業させて専業主婦でも幸せかもよ？
　　　と、ちょっと思えてきたりしています。

　　　ユウさんや家族（子供）を愛し守ってくれる優しい素敵男子、そして高収入は絶対条件。(-_-;)
　　　いや、高望みは厳禁なのでちょっと余裕を持てる程度の収入で我慢する。　(^▽^)/
　　　そんな男子いたら娘に紹介してください。←お見合い？　笑笑　

暮らしに見合った道具を手に入れる事は大事な事だと思います。
無くても良いかもだけどあれば安心も手に入れられる。
クーラーはそんな買い物となりました。

　

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ポチ計画。。

May 28, 2016

楽天マラソン購入予定品検討中。。　　　今週はなんだか忙しい週になりました。　　　木曜日から3連荘で病院ツアーとなりました。　　　母の歯科。　　　両親共に月一の診療所へ。　　　そして、今日、娘の眼科へ。　　　(-_-;)　ふぅー。　　　　　　昼は ... 続きを読む

楽天マラソン購入予定品検討中。。

　　　今週はなんだか忙しい週になりました。

　　　木曜日から3連荘で病院ツアーとなりました。

　　　母の歯科。
　　　両親共に月一の診療所へ。

　　　そして、今日、娘の眼科へ。

　　　(-_-;)　ふぅー。

　　　

　　　昼はコンタクトですが家では朝夕、メガネのユウさん。

　　　6年生の時に作った眼鏡をレンズ交換を一回し今まで使っていて。
　　　また、視力が落ちて見えなくなってきてて。
　　　たぶん今回はフレームもアウトだろうと…。

　　　予想通り…新調しました。

　　　福沢さんが3枚（でおつり少々）旅立っていきました。
　　　（薄いレンズにし、ブランドフレームにしたからお高く付いちゃった。

）

　　　今までは黒縁でしたが、
　　　今回茶色にしたら顔が優しくなりました。

　　　って、かけるのは家でだけですが朝、夜僅かな時間だけ・・・でもないと困るんですよね。

　　　私もど近眼でコンタクト＋メガネ２本…。笑
　　　近眼と老眼。。。(-_-;)
　　　目が悪い辛さ、良くわかります。

　

　　　ずっと探してたお味噌汁のお椀。
　　　先日やっとこれなら日常使い（食洗器使仕様）でもちょっと高級感～って見つけ、
　　　黒を買いました（地元の唯一の雑貨屋さん）ら、すっごく良くって赤もリピ買いしてきました。

　　　楽天にもありましたよ～。
　　　
　　　　
　　　うわわ、今日は前書きこんなに長くなっちゃった。。

　　　　　　　　　
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