February 2015

前回とまた違うレシピでマフィンを焼いた話。 今日はこのレシピで焼いてみました。 リピ決定!サラダ油&HMで作る✨マフィン by ♡♡♡Mari♡♡♡ 一晩置くと更にしっとりって書いてあって。 明日の朝ご飯が楽しみだそうです。byユウさん きっと上手に出来たと思 ... 続きを読む
前回とまた違うレシピでマフィンを焼いた話。


今日はこのレシピで焼いてみました。

Cpicon リピ決定!サラダ油&HMで作る✨マフィン by ♡♡♡Mari♡♡♡


プレーンマフィン
一晩置くと更にしっとりって書いてあって。
明日の朝ご飯が楽しみだそうです。byユウさん



きっと上手に出来たと思う。
しっとり度は前の  チョコマフィン の方があったと思う。。。

好きな料理家の ビジュアル系フード の山本リコピンさんがおっしゃってる。

>カロリーが高くなればなってゆくほど、美味しい切なさ。


ここ、2、3回お菓子を焼いて、
この程度のスイーツ類でもオイルとバターをこんなに使うのね~って、
最近マフィンたちに挑戦して初めて知った私。


食す瞬間はあとの事は考えず、←駄目
バターたっぷりしっとり系が大好きです。


今度は、
Cpicon ホットケーキミックスでふわふわ蒸しパン♡ by 4110
これを作ってみるつもり。

ホットケーキミックスを使うのは手軽であまり難しくなく、
家に有る材料で出来る簡単レシピが豊富で嬉しいです。

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晩ごはんは八宝菜。
さー、作ろー。 


     





今日は中一娘の体育の授業で柔道がある話と昨日買わなかった物の話。 随分前の事だけど、 当時のニュースで中学の体育の授業で柔道がある事を知りました。 ちょっと驚き。。。 一般的な気軽なスポーツならまだしも、柔道ってやはりそんなに馴染がない。 体育の授業の数 ... 続きを読む
今日は中一娘の体育の授業で柔道がある話と昨日買わなかった物の話。




随分前の事だけど、
当時のニュースで中学の体育の授業で柔道がある事を知りました。

ちょっと驚き。。。

一般的な気軽なスポーツならまだしも、柔道ってやはりそんなに馴染がない。
体育の授業の数時間で何を学べるんだろう…と思った事を記憶しています。


柔道着
まだまだ部屋干しなり。。


と、ユウさん、とうとう柔道の授業が今週から始まりました。。


まず、帯の結び方等着方を学んだらしい。
そして、2時間目には受け身。

相手を投げるまでには遥か遠い道のりがありそうですよね。。

私はなんだかヒヤヒヤで怪我しないでさせないでと願うばかり。


柔道着は「My 胴着」なんですよ。(皆さんの学校はどうですか?)
お下がりでも借りても良いから準備するように言われと、
貸してもらえる方はいないしお下がりも無いし。
5000円ぐらいだったかな!?買うしか選択の余地は無く。


今週の授業が昨日終わり今朝、ドラムをガタガタ云わせながら洗濯。
水を含むと超重いです。



衝撃の事実!!!!! 笑
実は、ユウさん年少さんから年中さんまで約一年、柔道をやっていたんです。

柔道ユウさん
最初は胴着は貸してもらえるけれどブカブカすぎて買う事にしたのです。
大き過ぎて動きにくい、怪我しそうでね~。



当時のユウさんは引っ込み思案で内向的な性格でした。
保育園に入っていましたが大人の中で育って来て、親せきに子供もいませんし、
放課後ご近所さん達とたまに遊ぶ事はありましたがそんな中でも影薄い。
玩具とられても悲しげにしてたり言われるままに付いて行ってる感じ。

保育園でも目立たない…。


で、
積極的な一面も欲しいな~と、
少し人の中に入れてみるか~、
そろそろ何かさせてみようかな~と、柔道。

月謝お安くって3歳からだったから。


そして、この時に察してはいたけれどユウさんの運動音痴に気付いた母(私)。
やっぱりね~ってすぐ感じちゃいました。 

でね、本人の希望で柔道は1年でやめました。 笑
ユウさんのお稽古関係で途中で投げ出した(???)のはこの柔道だけ。
まー、私が無理やりさせたようなものですから。 
念の為に(捕捉)…一応合意の上だったのですよ。入門当時は喜んで行っていました。 



あ~、懐かしいです。


+++++


で、ふたつ目の買う物をやめた物の事。

昨日、無印へ行ったのです。
 買う気満々でハンドミキサー を見に(買いに)。

でも、ちょっと待てよって止めました。


お店の商品を手にしてみると、

本当に必要?
よく使うの?使いこなすの?
買うにしても色々検討しなくって良いの?


買うならミキサー機能も兼ねた物の方が良くない?
バーミックスとか?
ブレンダ―とか?

お菓子作り(混ぜる?)とお料理(みじん切りや潰す)と兼用できるものがあるのか、
どうなのか?ぜーんぜん分かってない。

これから(2年後だけど)ユウさんのお弁当も始まるとハンバーグ作ったり、
なんか作ったり色々使い回したい。

なら良く勉強して買おーーーって、
今、ちょっと夢中になっている簡単なケーキ類を作りたいが為だけに、
勢いでハンドミキサー買うのは止めにしました。



エライ、エライゾー、私。 笑 

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ユウさんは今日は期末試験。

ユウさんも私も、
わくわく楽しみにしてたけど緊張でドキドキだった中学校入学。
あっと言う間に三学期も終わりが近づいちゃった。


今日はプレーンマフィンを焼きながら帰りを待ちまーす。
Cpicon リピ決定!サラダ油&HMで作る✨マフィン by ♡♡♡Mari♡♡♡


     





先週はカレーを二日! サンドイッチを買ったり… で、これが今日。 では、いただきます(^^♪ ... 続きを読む


先週はカレーを二日!



サンドイッチを買ったり…




で、これが今日。
では、いただきます(^^♪

今日もお菓子(チョコマフィン)作りの話。  昨日の宣言通り 今日はチョコマフィンに挑戦。 ムクムク膨らんで来てるぅ~。 HMでバレンタインしっとりチョコマフィン by ゆきち525 昨日のは5個でしたが今日は10個出来上がりました。 ほんとしっとりで美 ... 続きを読む
今日もお菓子(チョコマフィン)作りの話。




 昨日の宣言通り 今日はチョコマフィンに挑戦。



ムクムク膨らんで来てるぅ~。


Cpicon HMでバレンタインしっとりチョコマフィン by ゆきち525





昨日のは5個でしたが今日は10個出来上がりました。
ほんとしっとりで美味しかった~。

バター使わない代わりに?サラダオイル100ccってちょっと勇気がいりました。

お菓子作りとかした事無かったからだろうけど、
洋菓子がカロリー高いのはこういう事なんだ~って。


このレシピは、またリピします。

上のトッピングにスライスアーモンドでもあれば良かったのだけれど、
無いので、くるみを乗せてみたの~。

今度はアーモンド買ってくるぅ。

粉砂糖でお化粧しても美味しそう。





ちょっと影が…。>by iPhone
写真って難しいですね~。

ユウさんも満足な出来上がり。
今日は沢山出来たので母屋のみんなにもお裾分けしました。



ユウさんが作ったものだから爺ちゃんが大喜びだったようです。

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最近お菓子作りにはまってる話。 料理は不得意分野の私がケーキやお菓子の類に挑戦してるなんて。 若い頃の私は時は金なり。 本業もちながら起業もした。 東京へ月に何度も往復して。 泊りもあった。 深夜に仕事が気になって会社に出る事も。 帰社しても呼び出され ... 続きを読む
最近お菓子作りにはまってる話。





料理は不得意分野の私がケーキやお菓子の類に挑戦してるなんて。

若い頃の私は時は金なり。

本業もちながら起業もした。

東京へ月に何度も往復して。
泊りもあった。

深夜に仕事が気になって会社に出る事も。

帰社しても呼び出されることも。
飲んでてもタクシーで会社へ戻った。

クレームが起こって流通倉庫で見渡す限り段ボールに囲まれて検品作業した事も。

フォークリフトにも乗り荷受けもしたし。

トラックにも乗って納品にも行った。

5時になったら接待か後輩を連れて飲みに行くか。
ガンガンカラオケで歌ってた。

毎日午前さんが当たり前。←若かったんだな~。


今思うと結構「おやじ」化した生活ですね。。。

家庭的な一面は一切無かったな。 

結婚生活は短い時間で破綻したし。
だから料理もあまりした事無い。

でも家で食事しなかったわけはないの。
簡単な物はそれなりに作って時折自炊。
外食が続くとシンプルな自分の料理(?)(や、母の煮物)が恋しくなったもん。
(お味噌汁、焼き魚に大根おろし、ほうれん草やのおひたしみたいな…←料理って言えないね。 笑)


どんなに美味しいおふくろの味の店でもそれはやはりプロの味なんだよね。



母が台所に立たなくなって必要に迫られて普通の家庭料理を勉強中な私。
煮物や煮魚、煮豆やそう言った類の物。 笑


娘が中学に進学してもう一年。
ちょっとドキドキした春からもう一年。


おうち時間に余裕が加わった。


母もちょっと元気になって気がかりが少なくなっている。
だからかな穏やかな毎日と感じる日々。

+++

お菓子作り・・・オーブンがオーブンレンジで高機能な物ではないんだよね。
丸いテーブルしかついてないから。

でも温度調節できるし私には十分。

これで食パンも焼けるのかしら?
HBに任せた方が良い?


そんな、レベルだからお菓子作りなんて…。

料理もお菓子もクックパットで選ぶ基準は簡単なもの。
食材も道具も家に有るもので代用できたり買ってこなくっても作れるレベルのもの。


フォンダンショコラもマフィンも買った方が美味しいかな~ってもの気がする。 笑
家で作っても同じぐらいの費用も掛かる。
でも、買ったものはそれはプロの味だもんね。


素朴な温かい物は伝わってこないから。


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昨日、ケーキ(スポンジ)の型も買ってきました。


   


15センチの型はイ○ンで何の拘りも無く買って来てけれど楽天にもありました。

そして、最近フレンチトーストにもはまり粉砂糖をふりかけるのに、
うちの茶こしでは目が粗いので少し前にこれも買って来たの。(100均より良い物にした~。 笑)


今度、出かけたら無印でこれも買ってくる。 笑
(収納場所を確保しないとな~。)

無印ハンドミキサー  ※ 画像お借りしています。
 ハンドミキサー 型番:MHM‐301 税込 1,980円 



さーーー、いつまで続きますかしら。。
ユウさん、あまり家にいないしね、ひとりで作るならつまんないかもだけど。。。

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ユウさんもキッチンに立つのは好きではないの。

それはきっと私のせいだと思う。。。